川越市、本川越駅、小江戸川越に店を構える「BurgerCafe honohono（バーガーカフェホノホノ）」。
当店がハンバーガー作りでこだわっている事。
それは〝バランス〟です。
ボリューム満点なのは当たり前。
肉・ソース・野菜・バンズによる
絶妙な調和を大切にしています。
そんな逸品はもちろん、
心を込めた接客も人気の理由の1つ。
ランチ・ディナー・カフェ使いなど、
honohonoでほっと心温まるひとときを
お過ごしください。
パティ・バンズは、炭火で香ばしく焼き上げるのがhonohono流です。
遠赤外線効果によって旨味を閉じ込めてふっくらジューシーに。
口一杯に頬張れば、香ばしい炭の風味を楽しめます。
川越市の有名ベーカリー「BREADMAN」から仕入れている特注品を使用。
少し風にさらして水分を飛ばし、鉄板で焼いて表面はパリッと、仕上げに炭火で炙る香り高い逸品は、パティとの相性も抜群です。
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BREADMAN
（ブレッドマン） - 埼玉県川越市東田町16-1 1F
- TEL：049-247-3100
- ACCESS：
東武東上線
「川越市」駅より徒歩6分
ハンバーガーの命と言えるパティに使っているのは、お隣りの精肉店「鳥光商店」から仕入れる特注の挽き肉。
ショートプレートと呼ばれる米国肉を粗挽きにして、肉々しく仕上げています。
そこに和牛の脂を加え、甘味と旨味をプラス。
炭火で香ばしく焼き上げるのがこだわりです。
- 鳥光商店（とりみつしょうてん）
- 埼玉県川越市元町1丁目8-26
- TEL：049-222-0501
- ACCESS：honohonoのすぐ隣です！
「空間を売る」
心地良い雰囲気と
「フランクに超一流の接客」
honohonoが掲げる2つのコンセプト。
それは〝空間を売る〟と〝フランクに超一流の接客〟です。
お客様にゆっくりと寛いでもらえる落ち着いた場所をご用意。
親しみやすくも気配り・心配り・目配りを大切にしたおもてなしを心掛けています。
どうぞ友達の家に遊びに行く様な気軽さでお越しください。
